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Le piment d'Espelette relève les saveurs de bon nombre de recettes

Piment d'Espelette
Le piment d'Espelette cultivé au Pays basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Il tire son appellation d'origine de la commune d'Espelette. Photo par michael clarke stuff
Cultivé en France, au Pays basque, le piment d’Espelette doit son nom à la commune dont il est originaire. Utilisé comme condiment et conservateur des viandes, ce piment originaire d'Amérique du Sud fait l'objet d'une appellation d'origine protégée (AOP).

Meilleures recettes de piment d'Espelette et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de piment d'Espelette et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar
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cuisine en folie cuisine en folie
Recette super sympa pour un soir de match, c'est plein de saveur, ça se mange bien et pour moi, ce n'est pas long à préparer. Je sais qu'il existe dans le commerce des galettes pour faire les tacos, déjà courbées, mais vous verrez que là, ça sera bien meilleur.
Plancha tournedos mariné au café, orange, gingembre et épices
Plancha tournedos mariné au café, orange, gingembre et épices
kaderick kaderick
Une viande tendre, goûteuse avec une cuisson à la plancha qui a permis de former une belle croûte de café torréfié et qui a donné un goût et une couleur exceptionnelle à cette viande. A servir avec une purée de butternut et céleri, une purée de vitelotte ou des pommes de terre hasselback et votre plat de fêtes sera complet !
Langue de bœuf sauce tomate piquante
Langue de bœuf sauce tomate piquante
VEB VEB
Pour la langue de boeuf, ça peut-être miam ou beurk ! De quelle équipe faites-vous partie ? Et pour la sauce, ce sera sauce tomate piquante ou sauce gribiche ? Une belle recette qui ravira les amateurs d'abats !

Dernières recettes de piment d'Espelette et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piment d'Espelette et de boeuf qui changent !

Os à moelle au four
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The Best Recipes The Best Recipes
Révélez le secret d'une recette irrésistible d'os à moelle. Un guide complet pour créer un plat délicieux qui impressionnera vos invités !
Entrecôtes sauce aux oignons brûlés et ail noir bio blak garlic
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cuisine en folie cuisine en folie
Avez-vous envie de préparer une recette d'entrecôtes sauce aux oignons brûlés et ail noir bio blak garlic ? Cuisinez en suivant cette recette de piment d'Espelette et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Chili con carne
Chili con carne
kilometre-0 kilometre-0
Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !
Viande séchée "Charqui /Jerky"
Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate , maïs et cheddar
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cuisine en folie cuisine en folie
Essayez cette recette avec des oignons rouges et donnez votre avis en commentaire !
Boeuf façon tataki à la fleur de sel au piment d'espelette
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Edélices Edélices
Voici un délicieux takaki de bœuf réalisé avec des ingrédients choisis avec soin : un filet de bœuf de qualité et une fleur de sel artisanale pour relever le tout. Servez avec une salade de crudités croquantes.
Mini samoussa bœuf carottes aux épices
Mini samoussa bœuf carottes aux épices
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cela fait des années que je réalise cette recette de mini-samoussas boeuf-carottes aux épices, j’en fait très souvent pour l’apéro, car ça a beaucoup de succès.
Brochettes de boeuf marinade à la moutarde et à la marjolaine
Salade de boeuf et aux poivrons confits sauce abricots
Salade de boeuf et aux poivrons confits sauce abricots
Made in Cooking Made in Cooking
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de boeuf et aux poivrons confits sauce abricots ? Suivez cette recette de poivrons jaunes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de Cuisson Meater
Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Découvrez aussi toutes les recettes de piment d'Espelette et toutes les recettes de boeuf

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de piment d'Espelette et de boeuf

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Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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Le plat convivial et réconfortant par excellence.

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